Il Barolo Chinato Borgogno, fatto con vino Barolo al 100%, si presenta moderatamente alcolico, con un colore rosso tra l’ambrato e il granato. Il profumo caratteristico ricorda la concia, mentre il gusto è caldo, rotondo e persistente.
Nasce da un infuso di 37 diverse essenze che lasciamo a macerare in alcol per almeno due mesi: radici, foglie, fiori, semi, frutti.
Dagli aromi più comuni come vaniglia, chiodi di garofano, genziana, rabarbaro, ai più insoliti come sandalo, cardamomo, calamo, macis fino e altri segreti!
Protagonista di questo vino aromatizzato è ovviamente la china nelle sue 3 classiche varietà: Calisaya, Soccimano, Soccirubra. Poi infuso con zucchero, e alcol al vino.
Bevetelo come vi piace! puro, con ghiaccio, con acqua calda, con cioccolato fondente… e lo avete mai provato come base per miscelati?
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